愛媛産のノーワックスのブラッドオレンジが売っていたのでオレンジピールを作りましたよ。 細長く切って茹でて苦味を取って 水にさらして水気を切ってから 砂糖水で煮詰めて その後乾燥させて グラニュー糖をまぶして出来上がり。 作っておいてなんですが、…