ItalianBar FOSSETTAのブログ

中延6丁目ItalianBar FOSSETTAのブログです。

店内の物販商品のご紹介

店内にはデッドスペースを利用して物販コーナーを設けています。

f:id:fossetta644:20170725144306j:image

f:id:fossetta644:20170725144312j:image

入り口を入ってすぐ右の柱にはとっても可愛いフェイクスイーツのチャームと実話を元にした絵本、店内の照明に瓢箪や干瓢を使ったランプをディスプレイしています。

 

フェイクスイーツのチャームは本当にカワイイ♡

f:id:fossetta644:20170725152638j:image

ピアス、イヤリング、ネックレス、指輪、ブローチといったアクセサリーや

ストラップ、キーホルダー、バッグチャーム、メモスタンドなどなど・・・

全て手作り、オリジナルデザインです。

製作者直売なのでその分お値段が抑えられているんですよ。

きっとプレゼントにしても喜んでいただけますね♪

 

天国のはなし。

f:id:fossetta644:20170725154448j:image

「死んだら光になるんだよ」

「この話をみーんなに読んでほしい。死んでも怖くないよーに」

ある日突然お父さんを亡くした7才の男の子が思い出したように話し出した実話を元にしています。

悲しみに包まれている人、心が疲れてしまった人、何かに苦しんでいる人も、きっと明るい方向へ心が向いてくれるそんなお話しです。

店内には見本がありますのでどうぞお手にとって読んでみてくださいね。

 

瓢箪や干瓢を使ったランプ。

f:id:fossetta644:20170725162653j:imagef:id:fossetta644:20170725162702j:image

瓢忠の作品で、全て手作りのオリジナルデザインです。 

デザインの素晴らしさ、彫りの細かさ、切り口の美しさ。

こんなにクオリティの高い瓢箪のランプはなかなかお目にかかれないと思います。

こちらも製作者直売なので小さいもので28,000円〜とその分値段が抑えられています。

置き型に変更も出来ますよ。

 

f:id:fossetta644:20170725163804j:image

f:id:fossetta644:20170725163825j:image

暗くなると部屋に光の模様が広がってとっても綺麗!

 

 

どれも一般には流通していない品です。

ぜひ店内の物販もチェックしてみてくださいね!!

 

 

talianBar FOSSETTA

品川区中延6-4-4

03-6421-5228

open11:00~22:30(LO22:00)

15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ

定休日 木曜日

ホーム - italianbarfossetta ページ!

続・メニューに載らない特別メニュー

季節が変わり、気候が変わってきたので特別メニューも新メニューが登場しています。

段々と特別メニューを楽しみにしてくださるお客様も増え、こちらとしても楽しく作らせていただいておりますよ。

 

オイルサーディンとねぎのパスタ

ねぎたっぷり、ペペロンチーノ風に仕上げました。

f:id:fossetta644:20170611191958j:image

 

 

野菜のフリット

野菜も食べて欲しくて作ったメニュー。

ビールにもとっても合うんですよ!

f:id:fossetta644:20170611192033j:image

 

牛肉のトマト煮込みパスタ

これはもうビーフシチューを食べているようなものです。

牛肉はゴロゴロ入っているし、コクの強い贅沢なパスタでしたよ。

f:id:fossetta644:20170611192100j:image

 

ハーブソーセージとトマトのオリーブオイルパスタ

バジルのハーブソーセージが爽やかで旨味たっぷりなのでシンプルに塩味にしました。

鼻に抜けるバジルの香りが最高です!

f:id:fossetta644:20170619194506j:image

 

じゃがいもとベーコンのガーリックソテー

ローズマリーの香りとホクホクのじゃがいも、ジュワーっとにじむベーコンの旨みが良いバランスです。

これもまたビールによく合いますよ。

f:id:fossetta644:20170619194537j:image

 

青唐辛子とサラミの辛口ピッツァ

青唐辛子の爽やかな辛さにサラミとトマトソースは間違いなく合いますね。

これも絶対ビール!おかわり確定です!!

f:id:fossetta644:20170628115845j:image

 

生ハムとトマトの冷製パスタ

細麺でサッパリとした味付けなので暑くて食欲が落ちている時でもサラッと食べられますよ。 

f:id:fossetta644:20170628115939j:image

 

夏野菜とツナの辛口トマトソースパスタ

暑くなってくると辛いものが食べたくなりますよね!

辛いトマトソースパスタは具を変えて暑い時期はずっと用意しておく予定です。

f:id:fossetta644:20170628120004j:image

 

ピッツァビスマルク

半熟卵とハムのピザです。当店では生ハムを乗せて焼いています。

卵黄がソースになって美味しいですよ。

f:id:fossetta644:20170628120021j:image 

 

野菜のグリル

パプリカ、なす、ズッキーニをグリルパンで焼き上げ、バルサミコをかけました。

香ばしい香りと野菜とバルサミコの甘さがとっても良い感じです。

f:id:fossetta644:20170704164355j:image 

 

パンナコッタ

パンナ(ミルク)コッタ(煮る)の名のとおり、牛乳と生クリーム、バニラビーンズをじっくりコトコト煮詰めて作りました。

リッチなミルクの味わいでソースも要らない美味しさですよ。

このパンナコッタ目的でご来店されるお客様もいらっしゃいます。

f:id:fossetta644:20170704164413j:image

 

ハーブソーセージの辛口トマトソースパスタ

野菜たっぷり辛口のトマトソース。

暑い時期には辛いトマトソースはピッタリです。

f:id:fossetta644:20170710213026j:image

 

夏野菜と牛すじのトマトソースパスタ

タリアータに使う牛肉を切りだす時にでるスジを取っておいてトマトソースで煮込んだものに夏野菜を加えてパスタにしました。

牛肉の旨みがよく出てとっても美味しく出来上がりましたよ。

 f:id:fossetta644:20170710213759j:image

 

このほか、写真はありませんが、

アンチョビ、にんにく、オリーブの乗ったピッツァナポリ¥1,200- 

サーモンとマスカルポーネチーズのピッツァ¥1,250-

なすのミートクリームソースパスタ¥1,200-

野菜とモッツァレラチーズのオリーブオイルパスタ¥1,250-

などなど・・・

 

数量や1日限定のメニューもありますので、食べたいなーと思ったらすぐに注文することをオススメしますよ。

特別メニューは毎日HPで更新していますのでぜひチェックしてみてくださいね! 


ItalianBar FOSSETTA

品川区中延6-4-4

03-6421-5228

open11:00~22:30(LO22:00)

15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ

定休日 木曜日

ホーム - italianbarfossetta ページ!

ペットとご一緒に♪

店頭の小さなテラスにテーブルとベンチを置きましたよ。

f:id:fossetta644:20170529192046j:image

前の道は車の通りが多いので落ち着かないかとは思いますが、お散歩の途中ちょっと一息にいかがでしょうか。

もちろんお食事も大歓迎です!

ぜひお気軽にご利用になってくださいね。

 

先日、ワンちゃん連れでビールとおつまみを召し上がり帰りにパスタをテイクアウトされたお客様がいらっしゃいましたよ。

何となくペットと一緒に使ってくれたらなという思いを上回る使い方をしてくださって

お〜なるほど〜!と感心してしまいました。

 

動物大好き夫婦なのでテラスに生き物がみえると本当に嬉しいのです。

ワンちゃん猫ちゃんはもちろん、インコやウサギなんかも見たいなぁ〜

いつかそんな時がくるのを楽しみにしています。

 

※当店はテラスも含め完全禁煙です。

 

 

ItalianBar FOSSETTA

品川区中延6-4-4

03-6421-5228

open11:00~22:30(LO22:00)

15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ

定休日 木曜日

HP/ホーム -ホーム - italianbarfossetta ページ!

うちのピッツァを紹介します

生地から手作りのナポリ風ピッツァはふわふわモチモチで美味しいとお客様に喜んでいただいているメニューの1つです。

 

生地だけでなく、ピザソースもトマトソースとは別にピザ用のソースを作っているんですよ。

 

まずは1番人気マルゲリータ

f:id:fossetta644:20170515191959j:image

特に子どもたちはマルゲリータが大好きなんですね。

よくお母さんから「ここのマルゲリータが好きでよく食べるんですよ」なんて言ってもらえます。

「美味しいマルゲリータを食べたからピザ職人になりたい! 」と子どもが言い出したという話もあるんですよ。

 

プロシュート

f:id:fossetta644:20170515192629j:image

ピザを焼き上げてからお店でスライスした生ハムを乗せています。

ピザの熱さで脂が少し溶けて柔らかくなった生ハムがまた美味しいんです!

 

フォセッタ

f:id:fossetta644:20170515192953j:image

お店の名前のピザなだけあって、具も盛りだくさん。

お店でスライスした生ハムとサラミ、パプリカ、マッシュルーム、ほうれん草が乗っています。

 

マーレ

f:id:fossetta644:20170515193323j:image

こちらはシーフードのピザです。

タコ、イカ、ツナ、エビとルッコラが乗っています。

 

フォルマッジ

f:id:fossetta644:20170515193514j:image

知っている人は知っている、チーズとハチミツのピザです。

ゴルゴンゾーラマスカルポーネ、モッツァレラ、パルメザンチーズを乗せて焼き上げ、ハチミツをかけて提供します。

甘じょっぱさがクセになる美味しさです。

 

お店をオープンしてまもなく3ヶ月。

そろそろメニューの見直しをしなきゃねって話しています。

その時はピザのレギュラーメニューを増やしますので、その時はまたブログでも紹介しますね。

 

ここのピザはどこの店より美味しいね!って多くのお客様に言っていただけてとっても嬉しいです。

これに満足せず、更に喜んでいただけるよう頑張っていきます。

今後ともよろしくお願いいたします。

 

ItalianBar FOSSETTA

品川区中延6-4-4

03-6421-5228

open11:00~22:30(LO22:00)

15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ

定休日 木曜日

HP/ホーム -ホーム - italianbarfossetta ページ!

自家製オレンジピール

愛媛産のノーワックスのブラッドオレンジが売っていたのでオレンジピールを作りましたよ。

 

細長く切って茹でて苦味を取って

f:id:fossetta644:20170426163957j:image

水にさらして水気を切ってから

f:id:fossetta644:20170426163907j:image

砂糖水で煮詰めて

f:id:fossetta644:20170426163916j:image

その後乾燥させて

f:id:fossetta644:20170501193209j:image 

ラニュー糖をまぶして出来上がり。

f:id:fossetta644:20170501193224j:image 

作っておいてなんですが、、、

実はオレンジピールはあまり好きではなかったのです。

 

が、これは美味しくてついついつまみ食いしちゃいます。

 

 爽やかなオレンジの香りが鼻に抜けて、苦甘くて♡

 

このオレンジピールクリームチーズでカナッペにしたら美味しい白ワインが飲みたくなる〜と大好評でした♪

 

当分の間、特別メニューにこのカナッペにミックスナッツを添えて¥500-で提供いたします。

f:id:fossetta644:20170501193755j:image

 

ぜひ白ワインと一緒に召し上がってくださいね!

 

ItalianBar FOSSETTA

品川区中延6-4-4

03-6421-5228

open11:00~22:30(LO22:00)

15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ

定休日 木曜日

HP/ホーム - italianbarfossetta ページ!ホーム - italianbarfossetta ページ!