続・メニューに載らない特別メニュー
季節が変わり、気候が変わってきたので特別メニューも新メニューが登場しています。
段々と特別メニューを楽しみにしてくださるお客様も増え、こちらとしても楽しく作らせていただいておりますよ。
オイルサーディンとねぎのパスタ
ねぎたっぷり、ペペロンチーノ風に仕上げました。
野菜のフリット
野菜も食べて欲しくて作ったメニュー。
ビールにもとっても合うんですよ！
牛肉のトマト煮込みパスタ
これはもうビーフシチューを食べているようなものです。
牛肉はゴロゴロ入っているし、コクの強い贅沢なパスタでしたよ。
ハーブソーセージとトマトのオリーブオイルパスタ
バジルのハーブソーセージが爽やかで旨味たっぷりなのでシンプルに塩味にしました。
鼻に抜けるバジルの香りが最高です！
じゃがいもとベーコンのガーリックソテー
ローズマリーの香りとホクホクのじゃがいも、ジュワーっとにじむベーコンの旨みが良いバランスです。
これもまたビールによく合いますよ。
青唐辛子とサラミの辛口ピッツァ
青唐辛子の爽やかな辛さにサラミとトマトソースは間違いなく合いますね。
これも絶対ビール！おかわり確定です！！
生ハムとトマトの冷製パスタ
細麺でサッパリとした味付けなので暑くて食欲が落ちている時でもサラッと食べられますよ。
夏野菜とツナの辛口トマトソースパスタ
暑くなってくると辛いものが食べたくなりますよね！
辛いトマトソースパスタは具を変えて暑い時期はずっと用意しておく予定です。
ピッツァビスマルク
半熟卵とハムのピザです。当店では生ハムを乗せて焼いています。
卵黄がソースになって美味しいですよ。
野菜のグリル
パプリカ、なす、ズッキーニをグリルパンで焼き上げ、バルサミコをかけました。
香ばしい香りと野菜とバルサミコの甘さがとっても良い感じです。
パンナコッタ
パンナ(ミルク)コッタ(煮る)の名のとおり、牛乳と生クリーム、バニラビーンズをじっくりコトコト煮詰めて作りました。
リッチなミルクの味わいでソースも要らない美味しさですよ。
このパンナコッタ目的でご来店されるお客様もいらっしゃいます。
ハーブソーセージの辛口トマトソースパスタ
野菜たっぷり辛口のトマトソース。
暑い時期には辛いトマトソースはピッタリです。
夏野菜と牛すじのトマトソースパスタ
タリアータに使う牛肉を切りだす時にでるスジを取っておいてトマトソースで煮込んだものに夏野菜を加えてパスタにしました。
牛肉の旨みがよく出てとっても美味しく出来上がりましたよ。
このほか、写真はありませんが、
アンチョビ、にんにく、オリーブの乗ったピッツァナポリ¥1,200-
サーモンとマスカルポーネチーズのピッツァ¥1,250-
なすのミートクリームソースパスタ¥1,200-
野菜とモッツァレラチーズのオリーブオイルパスタ¥1,250-
などなど・・・
数量や1日限定のメニューもありますので、食べたいなーと思ったらすぐに注文することをオススメしますよ。
特別メニューは毎日HPで更新していますのでぜひチェックしてみてくださいね！
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
ペットとご一緒に♪
店頭の小さなテラスにテーブルとベンチを置きましたよ。
前の道は車の通りが多いので落ち着かないかとは思いますが、お散歩の途中ちょっと一息にいかがでしょうか。
もちろんお食事も大歓迎です！
ぜひお気軽にご利用になってくださいね。
先日、ワンちゃん連れでビールとおつまみを召し上がり帰りにパスタをテイクアウトされたお客様がいらっしゃいましたよ。
何となくペットと一緒に使ってくれたらなという思いを上回る使い方をしてくださって
お〜なるほど〜！と感心してしまいました。
動物大好き夫婦なのでテラスに生き物がみえると本当に嬉しいのです。
ワンちゃん猫ちゃんはもちろん、インコやウサギなんかも見たいなぁ〜
いつかそんな時がくるのを楽しみにしています。
※当店はテラスも含め完全禁煙です。
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
HP/ホーム -ホーム - italianbarfossetta ページ！
うちのピッツァを紹介します
生地から手作りのナポリ風ピッツァはふわふわモチモチで美味しいとお客様に喜んでいただいているメニューの１つです。
生地だけでなく、ピザソースもトマトソースとは別にピザ用のソースを作っているんですよ。
まずは1番人気マルゲリータ。
特に子どもたちはマルゲリータが大好きなんですね。
よくお母さんから「ここのマルゲリータが好きでよく食べるんですよ」なんて言ってもらえます。
「美味しいマルゲリータを食べたからピザ職人になりたい！ 」と子どもが言い出したという話もあるんですよ。
プロシュート
ピザを焼き上げてからお店でスライスした生ハムを乗せています。
ピザの熱さで脂が少し溶けて柔らかくなった生ハムがまた美味しいんです！
フォセッタ
お店の名前のピザなだけあって、具も盛りだくさん。
お店でスライスした生ハムとサラミ、パプリカ、マッシュルーム、ほうれん草が乗っています。
マーレ
こちらはシーフードのピザです。
タコ、イカ、ツナ、エビとルッコラが乗っています。
フォルマッジ
知っている人は知っている、チーズとハチミツのピザです。
ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、モッツァレラ、パルメザンチーズを乗せて焼き上げ、ハチミツをかけて提供します。
甘じょっぱさがクセになる美味しさです。
お店をオープンしてまもなく3ヶ月。
そろそろメニューの見直しをしなきゃねって話しています。
その時はピザのレギュラーメニューを増やしますので、その時はまたブログでも紹介しますね。
ここのピザはどこの店より美味しいね！って多くのお客様に言っていただけてとっても嬉しいです。
これに満足せず、更に喜んでいただけるよう頑張っていきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
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自家製オレンジピール
愛媛産のノーワックスのブラッドオレンジが売っていたのでオレンジピールを作りましたよ。
細長く切って茹でて苦味を取って
水にさらして水気を切ってから
砂糖水で煮詰めて
その後乾燥させて
グラニュー糖をまぶして出来上がり。
作っておいてなんですが、、、
実はオレンジピールはあまり好きではなかったのです。
が、これは美味しくてついついつまみ食いしちゃいます。
爽やかなオレンジの香りが鼻に抜けて、苦甘くて♡
このオレンジピールとクリームチーズでカナッペにしたら美味しい白ワインが飲みたくなる〜と大好評でした♪
当分の間、特別メニューにこのカナッペにミックスナッツを添えて¥500-で提供いたします。
ぜひ白ワインと一緒に召し上がってくださいね！
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
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5月変則営業のお知らせ
5月はGWがあるので変則営業することにしました。
1(月)2(火)は17:30〜22:30(LO22:00)
4(木)は定休日ですが特別営業します。
11:00〜22:30(LO22:00)
10(水)11(木)、24(水)25(木)は連休をいたします。
お店をオープンして初めてのGW。
忙しくなるのかひと気が無くなるのか、、、
どんな流れになるのかわかりませんが、頑張って営業してみようと思います！
もしご来店される場合はお気軽にご予約のお電話をくださいね！
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
HP/ホーム - italianbarfossetta ページ！
