うちのピッツァを紹介します
生地から手作りのナポリ風ピッツァはふわふわモチモチで美味しいとお客様に喜んでいただいているメニューの１つです。
生地だけでなく、ピザソースもトマトソースとは別にピザ用のソースを作っているんですよ。
まずは1番人気マルゲリータ。
特に子どもたちはマルゲリータが大好きなんですね。
よくお母さんから「ここのマルゲリータが好きでよく食べるんですよ」なんて言ってもらえます。
「美味しいマルゲリータを食べたからピザ職人になりたい！ 」と子どもが言い出したという話もあるんですよ。
プロシュート
ピザを焼き上げてからお店でスライスした生ハムを乗せています。
ピザの熱さで脂が少し溶けて柔らかくなった生ハムがまた美味しいんです！
フォセッタ
お店の名前のピザなだけあって、具も盛りだくさん。
お店でスライスした生ハムとサラミ、パプリカ、マッシュルーム、ほうれん草が乗っています。
マーレ
こちらはシーフードのピザです。
タコ、イカ、ツナ、エビとルッコラが乗っています。
フォルマッジ
知っている人は知っている、チーズとハチミツのピザです。
ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、モッツァレラ、パルメザンチーズを乗せて焼き上げ、ハチミツをかけて提供します。
甘じょっぱさがクセになる美味しさです。
お店をオープンしてまもなく3ヶ月。
そろそろメニューの見直しをしなきゃねって話しています。
その時はピザのレギュラーメニューを増やしますので、その時はまたブログでも紹介しますね。
ここのピザはどこの店より美味しいね！って多くのお客様に言っていただけてとっても嬉しいです。
これに満足せず、更に喜んでいただけるよう頑張っていきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
HP/ホーム -ホーム - italianbarfossetta ページ！
自家製オレンジピール
愛媛産のノーワックスのブラッドオレンジが売っていたのでオレンジピールを作りましたよ。
細長く切って茹でて苦味を取って
水にさらして水気を切ってから
砂糖水で煮詰めて
その後乾燥させて
グラニュー糖をまぶして出来上がり。
作っておいてなんですが、、、
実はオレンジピールはあまり好きではなかったのです。
が、これは美味しくてついついつまみ食いしちゃいます。
爽やかなオレンジの香りが鼻に抜けて、苦甘くて♡
このオレンジピールとクリームチーズでカナッペにしたら美味しい白ワインが飲みたくなる〜と大好評でした♪
当分の間、特別メニューにこのカナッペにミックスナッツを添えて¥500-で提供いたします。
ぜひ白ワインと一緒に召し上がってくださいね！
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
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5月変則営業のお知らせ
5月はGWがあるので変則営業することにしました。
1(月)2(火)は17:30〜22:30(LO22:00)
4(木)は定休日ですが特別営業します。
11:00〜22:30(LO22:00)
10(水)11(木)、24(水)25(木)は連休をいたします。
お店をオープンして初めてのGW。
忙しくなるのかひと気が無くなるのか、、、
どんな流れになるのかわかりませんが、頑張って営業してみようと思います！
もしご来店される場合はお気軽にご予約のお電話をくださいね！
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
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メニューに載らない特別メニュー
テーブルに置いてあるメニューの他に毎日日替わりの特別メニューをご用意しています。
この特別メニューは要チェック！
美味しそ〜！！と思ったものを仕入れてメニューにしたり
常時用意しておくのは色々な都合で難しいものだったり。
時期的なものもありますね。
今回は今までに登場した特別メニューをいくつかご紹介していきますね！
野菜たっぷりラザニア¥1,000-
自家製のミートソースと茄子やズッキーニなどの野菜をたっぷり重ねました。
特別メニューながら人気商品です。
渡り蟹のトマトクリームソース¥1,450-
渡り蟹の旨味が凝縮されたトマトクリームソースが最高に美味しい一品です。
恥ずかしがらずに蟹の身まで貪欲に召し上がってくださいね！
エビとタコのジェノベーゼソース¥1,200-
タコたっぷり、バジルの香りが爽やかでペロッと食べられます。
ナポリタン¥1,200-
お客様より「昔ながらの普通のナポリタンが食べたいの」と言われ、実現したメニュー。
私個人的にはこのナポリタンが1番美味しいと思います。
ジェノベーゼソースのピッツァなので軽いのですが、アボカドのおかげで食べ応えはありますよ。 
パッパアルポモドーロ¥650-
日本ではあまり見かけないパンのお粥。
パンをトマト味でペースト状になるまで煮込んだものです。
キャロットラペ¥350-
これは密かな人気商品で
「人参嫌いだけどこれなら食べられる」
「お惣菜で売ってたらこれだけでも買いに来れる」
などと好評いただいております。
ブルスケッタ¥600-
ニンニクの辛みがピリッと効いたシンプルなブルスケッタ。
シンプルなのが1番美味しい！
ライスコロッケ¥650-
みんな大好きなライスコロッケです。
ミートソースがたっぷりかかってます。
ティラミス¥550-
ビスコッティから手作りのティラミス。
今まで食べた中で1番美味しい！とよく言っていただけています。
ぜひ特別メニューも楽しみに来てくださいね！
ご来店お待ちしております。
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
急用のお知らせ
4/10(月)の14:00〜18:00の間は閉店いたします。
ItalianBar FOSSETTA
品川区中延6-4-4
03-6421-5228
open11:00~22:30(LO22:00)
15:00~17:00はティータイムのためフードのオーダーストップ
定休日 木曜日
